ヤシ殻炭や木炭などの天然炭から、オガ炭、ヤシ殻練炭などのような練炭タイプまで、世界中でよく知られている種類が多くあります。炭の種類や使い分けについてこちらをご覧ください。
熱量は、炭の規格を確認する上で最も重要な品質項目の一つです。これは、燃料（木炭や練炭）に存在するエネルギーの量を表し、完全燃焼段階によって決定されています。しかし、各原料ごとに、どれだけの発熱量があるのか、気にならないのでしょうか。以下のリストは、Tajalli（2015）の調査から得たデータになります。
パーム繊維 3.340 cal/kg
パーム椰子の殻 4.300 cal/kg
パーム木 3.500 cal/kg
サトウキビの葉 3.000 cal/kg
ココナツ繊維 3.300 cal/kg
ヤツ殻 4.300 cal/kg
ゴムの木 4.400 cal/kg
もみ殻 3.350 cal/kg
トウモロコシの穂軸 3.500 cal/kg
おがくず 4.400 cal/kg
このような調査結果により、ヤシ殻やおがくずがグリルやバーベキューの燃料として人気があるのも明確なっています。インドネシアは、最大かつ最高品質炭の製造国や輸出国として、世界的に知られています。インドネシアの地理的条件は、ココナッツの木がよく育つのに適しており、また、おがくずの材料となる木の種類も豊富であります。
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